12 itens que você deve verificar antes de fechar a compra da sua vitrine refrigerada para padaria ou confeitaria.
Tipo de refrigeração
Defina se é úmida (bolos, mousses), seca (chocolates) ou ventilada (frios). Esse é o item mais importante e dimensiona toda a vitrine.
Vidros: reto x curvo
Vidros curvos têm visual mais sofisticado e são tradicionais em confeitarias. Vidros retos são mais econômicos e fáceis de higienizar.
Iluminação
LED warm (3000K) valoriza pães e doces; LED cool (6000K) valoriza frios e bebidas. Escolha conforme o produto principal.
Capacidade e prateleiras
Verifique quantas prateleiras vêm de série e se são reguláveis. Mais prateleiras = mais flexibilidade de exposição.
Voltagem e pé direito
Confirme se a tomada disponível é 110V ou 220V e se há pé direito suficiente para circulação de ar do compressor.
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